sztukamięs ze szlachtuza. nieopowiedziana historia mięsa

  • EAN: 9788381912709
  • Marka: czarne
  • Ilość odwiedzin: 30
32.94 29.94 zł
Kup produkt

Opis produktu

Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta. Autorka
Tytuł Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa
Autor Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Wydawnictwo Czarne
EAN 9788381912709
ISBN 9788381912709
Kategoria Literatura\Literatura faktu
Seria Poza serią
Liczba stron 328
Rok wydania 2021
Oprawa Twarda

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!