Opis produktu
Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu – kiszenie, fermentowanie i solenie. Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów. Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów.Tytuł Tylko kiszonki
Autor Green Fern
Wydawnictwo Buchmann
EAN 9788328094871
ISBN 9788328094871
Kategoria Kuchnia,diety\Inne
Liczba stron 160
Format 14.6x21.5x0.9 cm
Rok wydania 2022
Oprawa Miękka
Wydanie 1
Waga 0.244 kg
Oceń produkt
Recenzje
Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!