ser. dojrzewający przewodnik dla koneserów

63.35 zł
Kup produkt

Opis produktu

Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować? Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą po szczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardziej wyrazi stych. Udaj się w podróż w głąb świata serwowania i degustacji serów. Ta książka to elementarz serów europejskich i przewodnik po ich historii wzbogacony ciekawymi anegdotami, a także wskazówkami, jak najlepiej zestawiać sery i wina. Znajdziesz w nim wiedzę praktyczną dotyczącą podawania, krojenia i przechowywania serów oraz 40 przepisów na dania z nimi w roli głównej inspirowanych kuchnią z różnych zakątków świata. Ten dojrzewający przewodnik będzie świetnym kompanem podczas wieczorów z przyjaciółmi wokół deski serów, a także doskonałym kompendium przydatnym miłośnikom podróży smakowych. Rozsmakuj się w serach!
Tytuł Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów
Autor Carolina Pietyra,Kamil Wernicki
Wydawnictwo Znak Literanova
EAN 9788324083473
ISBN 9788324083473
Kategoria Kuchnia,diety\Inne
Liczba stron 320
Rok wydania 2022
Oprawa Twarda
Wydanie 1

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!