destylaty alkoholowe z owoców
- EAN: 9788377632673
- Marka: multico
- Ilość odwiedzin: 28
Opis produktu
Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii.Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji.Profesjonaliści radzą praktykomPrzejrzyście i bardzo przystępnieLiczne zdjęcia wzbogacają tekst.Tytuł Destylaty alkoholowe z owoców
Autorzy Klaus Hagmann, Birgit Essich
Tłumacz Opracowanie Zbiorowe
Wydawnictwo Multico
EAN 9788377632673
ISBN 9788377632673
Kategoria Kuchnia,diety\Napoje
Liczba stron 120
Format 15.3x21.6x1.4 cm
Rok wydania 2014
Oprawa Twarda
Wydanie 1
Waga 0.368 kg
Oceń produkt
Recenzje
Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!