Opis produktu
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.Tytuł Chleb
Autor Jeffrey Hamelman
Wydawnictwo Buchmann
EAN 9788328096042
ISBN 9788328096042
Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia
Liczba stron 480
Rok wydania 2022
Oprawa Twarda
Oceń produkt
Recenzje
Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!