chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2

  • EAN: 9788328053809
  • Marka: buchmann
  • Ilość odwiedzin: 38
34.19 32.39 zł
Kup produkt

Opis produktu

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Tytuł Chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2
Autor Jeffrey Hamelman
Wydawnictwo Buchmann
EAN 9788328053809
ISBN 9788328053809
Kategoria Poradniki\Kuchnia
Liczba stron 478
Format 17x23.2x3.1 cm
Rok wydania 2018
Oprawa Miękka
Wydanie 2
Waga 0.944 kg

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!