gastronomia, własna restauracja

Masz pomysł na biznes, którym chcesz podzielić się z innymi? Może potrzeba Ci rad i wskazówek, jak rozpocząć daną działalność? Zapraszamy do dyskusji!
Llojd

Re: gastronomia, własna restauracja

Post autor: Llojd »

To może ja zacznę :) Prowadzę piekarnię i cukiernię i mogę wam doradzić, gdzie możecie zaopatrzyć się w porządnej jakości urządzenia piekarnicze i cukiernicze. Skierujcie się do Guz Technika Piekarnicza https://guztech.com.pl/produkty/podzial ... produktow/ kupicie tam w wszelkie niezbędne maszyny np. piece piekarnicze, przesiewacze do mąki, wałkownice, smażalniki do pączków, krajalnice, ubijaczki planetarne czy zmywarki. Solidnie się u nich zaopatrzycie i nie przepłacicie, bo cenowo jest u nich rozsądnie.
karol

Re: gastronomia, własna restauracja

Post autor: karol »

O ile planujecie w waszej restauracji używać serów z Podhala to podpowiem wam, gdzie mają najlepsze sery góralskie - w gospodarstwie Jadwigi i Ryszarda Smoleniów z Pieniążkowic https://www.serynaturalne.pl/o-nas My u nich się zaopatrujemy i jesteśmy ogromnie zadowoleni z wyboru, sery ich są pyszne, wytwarzane są przy użyciu naturalnych metod, nie zawierają w składzie żadnych konserwantów, barwników czy polepszaczy. Zatem jeśli szukacie dostawcy wysokiej jakości serów podhalańskich to odsyłam was do tego gospodarstwa. Warto się do nich skierować także z racji nieprzesadzonych cen.
Rosłonowski

Re: gastronomia, własna restauracja

Post autor: Rosłonowski »

Odnośnie wartych uwagi dostawców to ja mam jak najlepszą opinię o firmie - producencie oleju roślinnego (rzepakowego i słonecznikowego) i frytury, czyli ERJOX https://www.erjox.pl/oferta/rafinowany-olej-rzepakowy Gwarantuję, że wam się spodobają, oferują bardzo wysoką jakość olejów, do tego maja ceny z gatunku korzystnych, elastyczne podejście do klienta i są terminowi. Mówię wam, lepszego dostawcy nie mam, także śmiało wam ich doradzam, jestem przekonany, że wam także się spodobają.
kijew

Re: gastronomia, własna restauracja

Post autor: kijew »

Mamy własną restaurację, dobrze nam się teraz wiedzie, w zeszłym roku bywało ciężko, ale teraz nie narzekamy. W pracy korzystamy z najwyższej jakości sprzętu i mamy bardzo porządne meble gastronomiczne. W meble zaopatrzyliśmy się u producenta ALKOS https://alkos.pl/50-sklep z Będzin. Ich oferta jest szeroka, ceny mają korzystne, meble pasują nam pod każdym względem, są wytrzymałe, stal nierdzewna, z jakiej są wykonane, świetnie się sprawdza w warunkach kuchennych, meble łatwo jest doprowadzić do czystości po codziennym gotowaniu.
woal

Re: gastronomia, własna restauracja

Post autor: woal »

Pamiętajcie o tym, by od razu zatrudnić dobrą księgową, bo w restauracji jest co rozliczać. Działamy od 2015 roku i od samego początku zaczęliśmy korzystać z usług trochę starszego od nas biura księgowego Amtes https://www.amtes-ksiegowosc.pl/kontakt w Gliwicach. Ich oferta jest kompleksowa, nawiązanie z nimi współpracy wyszło nam na dobre, oni doskonale się spisują, wykonują swoją pracę rzetelnie. Ceny mają atrakcyjne, zdecydowanie pójść właśnie do nich, polecam ich gorąco.
Jerzyyk

Re: gastronomia, własna restauracja

Post autor: Jerzyyk »

Każdy, kto prowadzi własną gastronomię wie, jak ważne są regularne dostawy świeżych produktów. W temacie ryb i owoców morza godna polecenia jest hurtownia rybna Fier - https://fierseafood.com/ . Warto zapoznać się z ich ofertą i chociażby na próbę zamówić ich produkty. Nie mają żadnych minimalnych ilości jeśli chodzi o dostawę więc nawet małe restauracje mogą się u nich zaopatrywać. Są w stanie ogarnąć nawet kilka dostaw w tygodniu, tak żeby w restauracji zawsze były świeże produkty gotowe do przyrządzenia dla gości.
ODPOWIEDZ